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常山：政策沃土育出致富黄金果
常山县是常山胡柚的原产地，种植历史源远流长。据《中国南方果树》杂志记载：“常山胡柚最早在青石镇的底铺和澄潭两村种植，现澄潭村胡家自然村仍有一株树龄约90年，当地人称‘祖宗树’的胡柚树，还青枝绿叶，年年挂果。”
常山胡柚品种独特，兼具药食两用的功能，其甜酸适度、甘中微苦，风味别具，是少有的凉性水果。其果肉含人体所必需的16种氨基酸和大量维生素C、维生素B与微量元素。
20世纪80年代中期开始，胡柚产业一直是常山的农业支柱之一。三十余年来，常山县坚持“一县一业”，紧紧围绕胡柚主导产业，引入“香柚”特色品种，瞄准“全果化”利用、全链条发展，让胡柚林结出“致富黄金果”。目前，全县胡柚（香柚）规模种植面积达12.5万亩，产业总产值突破35亿元，县内相关从业人员近10万人，直接带动柚农增收5.6亿元。
依托一产——从粗放到精细 保障源头品质
专项出台胡柚种植土地流转奖补、规模种植补助等政策，建成规模化精品园近3万亩，经统一管理后精品果率和产量均提高30%。投资2500万元建成数字化繁育基地及分选中心，初步完成胡柚育苗、生产的数字化模型构建，实现整个生产过程“机器换人”。通过数字模型的精准控制，优果率可提高至90%以上，综合产值保守测算可提高30%以上。
得益于规模化种植、科学化管理，胡柚总体品质得到显著提升，常山顺势推出“一份常礼 柚见80+”胡柚鲜果品牌，带动优质胡柚销价由10元/袋向10元/个“蝶变”。
壮大二产——从单一到多元 拓宽开发领域
玻璃瓶灌装、嫩黄色外观、颜值高、口感清爽……一款混合了香柚和胡柚的双柚汁，正成为不少人餐桌上的标配。
近年来，胡柚产业持续向前迈进，向深处延伸。内育“龙头”、外引“链主”，形成“本土+外来”的“双柚”精深加工企业矩阵。目前，全县已有胡柚深加工企业23家，胡柚深加工消耗量达4.6万吨左右，占比从原来的20%提高到38%。以胡柚青果切片衢枳壳成功入选新“浙八味”为契机，“攀高枝”“借外脑”，加快开发胡柚药用价值。三年来，累计投入科研资金8750万元，实施“双柚”科技攻关项目48个。目前，每年仅胡柚小青果加工成干片产量可达6000吨，产值近2亿元。如今，以双柚汁、胡柚膏、胡柚精油等为代表的胡柚衍生品已达70余种，真正实现“吃干榨尽”。
催动三产——从组合到融合 激发产业活力
胡柚果贮藏时间长达8个月，可从当年11月自然存放到次年6月底，是柑橘类水果中储存期最长的品种之一，这也造就了基地胡柚花正开而现场鲜果却盛的“特殊场景”。每年，来常山赏花、品柚、摘果已成为越来越多人的休闲新选择
近年来，常山县以“赏花品柚”、“双柚”采摘作为旅游新热点，投资8000万元建成游客接待中心、“火车头”林间餐厅、“草萍古驿”高端民宿等农旅配套设施，打造漫柚溪谷综合体等一批农文旅融合的特色农业项目，相继举办“赏花问柚”“UU音乐节”等活动，变“卖柚”为“卖游”，2021年以来，累计吸引游客7.6万人次。
